绿蚁新焙酒，红泥小火炉。千百年来，我国劳动人民总能用自己灵巧的双手制作美味、创造美好生活。为了鼓励我校学生在实验中学习专业知识，在实践中体验劳动价值，4月下旬，高二年级举办了果酒制作大赛。
传承历史，创新科技。学子们结合目前高二生物的学习内容，学以致用,向我们展示了果酒的酿造工艺。传统的发酵工艺是利用野生水果表面的酵母菌进行发酵，发酵纯度低、短时间内效果不明显。同学们则采用了添加酵母菌的方式来弥补野生酵母菌的不足。在制作过程中，同学们还严格地对发酵器皿进行消毒、冷却，尽可能在无杂菌的条件下对水果进行清洗、切块或者榨汁，细心的同学们还对果汁进行了过滤……同学们亲身体验果酒的制作，在劳动中做实验，在实验中学知识。
汇报评比，磨砺口才。经过为期叁天的发酵，同学们的草莓酒、葡萄酒、菠萝酒、柚子酒、米酒等酒制品开始散发出诱人的香味。4月21日下午，高二年级在弘毅楼二楼西侧举行了果酒制作汇报大赛。本次比赛共挑选出44件作品，同学们从名称、制作过程、创新之处等方面展开汇报。最终，评选出5件一等奖作品、15件二等奖作品以及24件叁等奖作品。
行劳动之美，悟科学之道。此次果酒制作大赛帮助同学们将课本知识和实验技能融入生活，不仅拓展了知识面、提升了科学素养、营造了良好的生物学习氛围，还让同学们感受到了实验和科学带来的无穷魅力，在实践中运用知识，在劳动中获得成长。（文：徐双双）
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