果冻制作厂911制片厂麻花

2022年2月26日，果冻制作厂911制片厂麻花召开了新学期膳食管理委员会会议，会议邀请了常州旅游商贸高等职业技术学校副校长王劲、常州市市场监督管理局食品经营安全监督管理处处长卞伟、果冻制作厂911制片厂麻花膳食管理委员会的家长委员、行政和教师委员等参会。

会议伊始，杨尧中校长首先向王校长、卞处长颁发了聘书，聘请两位专家为学校的食品安全与营养健康指导专家。接下来，江军副校长向参会的专家和委员们汇报了学校食堂的管理运营情况，江副校长从组织领导、运行基础和过程管理叁个维度总结了学校的具体管理举措：一是加强学校食堂工作的组织领导，组建了食堂管理工作领导小组、食堂现场管理工作团队和学校膳食委员会等“叁支队伍”；二是夯实食堂工作的运行基础，加强了管理人员业务能力、硬件设施、服务能力和用餐时间等“四个保障”；叁是规范食堂的过程管理，做好食材验收、人员培训、食品安全、菜品供应和家校合作等“五项常规”。随后，王校长从食堂运行流程、饮食文化等方面对学校食堂管理工作提出了非常宝贵的意见；卞处长从食品安全、常规管理及监督检查环节对学校食堂管理工作提出了要求；与会的家长委员分别从学生用餐的反馈，给予食堂供餐工作的肯定和建设性的意见。

最后，杨校长代表学校感谢各位专家、代表们的热情参与，并从学校领导层面对学校食堂管理工作给予肯定，同时希望学校后勤条线的各位同志能够提高政治站位、扎实推进食堂管理的各项举措，为把学校食堂办成学生喜爱、家长放心的食堂做出叁中的实践样本！

会后，各位专家和委员移步至食堂，进一步询问了解学生餐厅的设施条件、备餐、菜品等情况，提出了增加餐厅的食育文化宣传、营养菜品等宝贵意见。（文：夏国生）